Alessandra Ambrósio, Scarlett Johansson, Demi Moore, Drew Barrymore e até Fergie já aderiram à dieta do suco-verde, também chamadado de smoothie verde brilhante. Essa dieta funciona como um tipo de detox e foi elaborada por Kimberly Snyder, uma nutricionista famosa entre as celebridades, autora do livro The Beauty Detox Solution (ainda sem tradução e venda no Brasil)
Mas a pergunta que não cala é sempre a mesma: o suco-verde ajuda a emagrecer? "O smoothie verde brilhante ajuda a emagrecer caso seja o substituto de uma refeição, como o café da manhã ou o jantar. Rico em fibras, o suco-verde aumenta a saciedade e consequentemente faz a pessoa comer menos. A boa quantidade de água hidrata o organismo e propicia uma boa circulação. Como é umsmoothie, o gelado contribui também para o aumento do gasto calórico, pois o metabolismo trabalha mais para manter a temperatura corporal", explica a nutricionista Roseli Ueno Ninomiya (SP).
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